O "Autêntico Queijo Artesanal Canastra" dos Produtores associados do município de MEDEIROS-MG, derivam do conjunto das terras da Serra da Canastra, exploradas por pessoas simples, movidas por uma cultura rural constituída por relações familiares, tradições comuns e laços de solidariedade.


- SOMOS A APROCAME-

(Associação dos Produtores de Queijo Canastra de Medeiros - MG)

A PRIMEIRA ASSOCIAÇÃO CONTEMPLADA COMO
- CENTRO DE QUALIDADE DO QUEIJO MINAS ARTESANAL –
PELA EMATER-MG

(Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais)

A ÚNICA Associação de Produtores do Queijo Canastra
Credenciada, com o selo de inspeção do “SISBI”

(Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal)

Saiba mais

A APROCAME E O POVO DE MEDEIROS-MG, TERRA DO LEGÍTIMO QUEIJO CANASTRA,
TE RECEBE DE BRAÇOS ABERTOS!

População em área Urbana: 1.948 - População em área Rural: 1.496


O Museu do Queijo Canastra, situado no município de Medeiros, foi implantado com recursos da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, e da Prefeitura de Medeiros. O projeto «Salvaguarda do Modo de Fazer Queijo de Minas», patrocinado pelo IPHAN e realizado pelo GT Slow Food de Queijos Artesanais e pelo Instituto Terceiro Setor - ITS, trouxe para o Museu do Queijo Canastra em Medeiros, a possibilidade de transformar-se em um centro de referência cultural dos queijos artesanais para toda a região da Serra da Canastra.


Somos a APROCAME" (Associação dos Produtores de Queijo Canastra de Medeiros).
Atendendo o mercado nacional com um produto de qualidade e procedência,
com segurança ao comprar e confiança para consumir o "Autêntico"
- Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra -

Situada no município de MEDEIROS/MG, um dos sete municípios reconhecidos pelo INPI como região produtora do Queijo Minas Artesanal da região da Serra da Canastra, a "APROCAME foi contemplada pela EMATER-MG "pela Autenticidade da Produção do Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra" e também contemplada por ser "A PRIMEIRA ASSOCIAÇÃO" criada por produtores locais (Medeiros/MG), a produzir sob "Todos os Aspectos Legais da Produção e Comercialização de Queijos Artesanais", produção essa, já consagrada pelo "Modo Artesanal de Fazer Queijo em Minas" quando, em foto principal postada no site do IPHAN (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional), estão os Queijos ‘LH’ em maturação na Chácara Esperança em Medeiros/MG), de propriedade dos produtores "Luciano e Helena". - (http://portal.iphan.gov.br/pagina/detalhes/65)
Somos a "Única Associação de produtores do Autêntico Queijo Canastra" Contemplada com o selo do SISBI (Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal).
Com essas credenciais, a "APROCAME" passou a ser a "PRIMEIRA e ÚNICA ASSOCIAÇÃO" da região da Serra da Canastra "Autorizada para Comercializar o Queijo Minas Artesanal Canastra Em Todo o Brasil".